菜谱设计这样玩,让您“点”来财富

餐厅通过大张旗鼓的装修,或者通过大篇幅广告宣传来提升餐厅的曝光度,可以明显的提高餐厅的进客率。但他们却忽略了提升客单价的最后一环--【菜谱】。菜谱同样需要“装修”。菜谱设计涵盖所有的设计元素,包括排版,背景风格和设计基调等。 可以说,菜谱制作的好不好,直接影响到餐厅的营业额。精心设计的菜谱可作为一种途径,成为配合餐厅的营销平台!

与其耗费高额成本在硬件改造或者广告宣传上,不如多花点心思从小处着手,通过营销技术,把菜谱打造成餐厅的营销点。这时候你就会发现,一张好的菜谱其实是餐厅最好的广告营销平台。菜谱给了客人接触餐厅的机会,在等待上菜的过程中也可以用来欣赏翻阅。

营销也是有节操和底线的!前段时间,网红餐厅「叫了个鸡」 因广告“违背社会良好风尚”就被处罚了50万!!!

别惊讶,人家的菜谱就是这样的。来,感受一下:

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虽然这样的娱乐的菜谱是赚足了眼球,但店名和品牌名均太过恶俗,读起来就令人尴尬。如绝味一样,营销效果也好不到哪里吧。

那什么是真正的营销型菜谱呢?例如这样的跨界营销时尚杂志菜谱~

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这种菜谱,都是做成这种时尚的杂志的形式,好处是人们感觉很亲近,它完全不像一个菜谱,而在今天做营销就要做什么不像什么你才有机会成功。

在餐饮行业当中,我们需要娱乐元素,餐饮不是严谨,不是严肃,那么餐饮点一个菜一个菜,而不会对你的身心产生什么大的影响,菜谱做的很娱乐,人们会很愿意欣赏,甚至人们会拿着菜谱去传递,进而去拍照,说这家菜谱不同,即时尚,又是杂志,同时又结合了二维码的营销,把封面做成杂志,排版按照杂志的排版来排版,里面菜品的设置也是一个大图片的展示,同时以文字的介绍,这种文字的介绍呢,也采用了这个杂志的排版的风格,让消费者更易于好玩而接受,这个杂志菜谱与众不同,跟别人不一样!

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